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餐厅成本如何控制?
控制房租费用：通过提高店铺的营业时间、分租经营、单独核算来降低成本；开设外卖窗口；与房东保持良好关系，争取使用合同外的空间，如库房或停车棚；尽量避免长期租赁，而是选择半年或季度支付。
- 建立精确的成本卡：成本卡的设置是成本控制的基础。为了获得利润并实现价值增值，餐厅必须控制总成本，使其低于顾客期望的价格。通过对菜品成本的控制，可以降低库存成本。库存管理系统可以根据菜品成本卡的数据，生成菜品的参考毛利率，帮助餐厅调整菜品结构。
做好采购成本预算 想要控制餐厅开店成本，还需要从源头开始，材料采购环节是不可忽视的一点。餐厅在采购前可以对要采购的材料进行一个估算和预测，保证要采购的各种食材资金都在控制范围之内。与此同时，为了提高餐饮项目资金的使用效率，餐厅的主要负责人，还应该合理优化餐饮食材的调配。
餐饮成本控制的六种方法如下 ：编制原材料采购计划、建立采购审批流程：厨师长或厨房部的主管每天晚上根据服务区的经营收支、物资储备情况确定物资采购量，并填制采购单报送采购部门。采购计划由采购部门制订，报送财务主管并呈报主任批准后，以书面或口头方式通知供货商。
餐厅餐饮成本控制方法 管理人员合理安排食材采购计划 餐厅餐饮成本的控制离不开对食材采购的能力，因此，管理人员应按照用餐特点和销售状况合理安排食材采购计划。这样既可以确保进货数量的合理性，又能保证食材的新鲜度和品质，减少食材浪费，并有效地控制成本。
列支车棚放哪个科目
1、列支车棚放长期待摊费用科目。金额大的话计入长期待摊费用科目分摊，借：长期待摊费用-停车棚，贷：银行存款；借：管理费用-摊销，贷：长期待摊费用-停车棚。金额小也可以入管理费用，借：管理费用-停车棚，贷银行存款就可以了。
2、综上所述，厂区车棚应归入固定资产科目。这是基于其作为企业长期使用的设施，符合固定资产的定义和会计处理的规则。
3、如果车棚符合固定资产的要求，可以计入固定资产科目。会计分录是：借：固定资产 贷：银行存款 固定资产的要求是：使用期限超过一个会计年度的机器、机械、运输工具，以及其他与生产有关的设备、 固定资产 固定资产 工具、器具。使用年限超过2年的不属于生产经营主要设备的物品。使用期限较长。
4、车棚是有形不动产，为企业管理而持有，使用期限一般超 过一个会计年度，所以可纳入“固定资产”核算。
5、应该走入“固定资产”科目，冲减“应付福利费”也可以。
6、建厂房：纳入固定资产核算，但要看你是自行建设还是发包，一般都是后者，所以，要设置“在建工程”科目，明细还有：“建筑工程”、“安装工程”、“在安装设备”、“待摊支出”。税收，你要把你的公司情况说清楚，要不不知道你的企业性质，无法核定。
物业公司要用主营业务成本这个会计科目吗?
所有者权益类科目包括实收资本、资本公积、本年利润、利润分配、盈余公积等。损益类科目有主营业务收入、营业外收入、主营业务成本、税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、营业外支出、所得税、以前年度损益调整等。
物业公司的帐务比较简单，它没有主营业务成本科目，主要就是三大期间费用，管理费用和财务费用和一般企业 的会计科目设置差不多，营业费用里多设个保养费和环境保护费，保养费是核算物业小区发生的电梯保养，中央 空调保养等，环境保护费主要涉及绿化养护，保洁费等。
公司付出的物业管理费，应该在“管理费用”科目入账。
损益类科目：主营业务收入、其他业务收入 投资收益、营业外收入、主营业务成本、主营业税金及附加、其他业务支出、营业费用、管理费用、财务费用、营业外支出、所得税、以前年度损益调整。物业会计做账步骤：确定会计科目及数量：首先，物业会计应确定收入、支出的会计科目，以及实际收入、支出的金额。
另外经营成本设置主营业务成本科目。本科目核算企业物业管理、物业经营、物业大修等应结转的经营成本。在经营中发生的管理人员的工资、奖金、职工福利费、固定资产及修理费等计入“管理费用”科目。所有者权益类科目 如实收资本、本年利润、盈余公积等。
各位高手，物业公司的电梯保养费如何做账 借：主营业务成本——电梯保养费 贷：银行存款 发生时，直接计入成本，用来抵减收入。服务业公司如何做账？ 会计分录是指对某项经济业务标明其应借应贷账户及其金额的记录，简称分录。
小区停车棚的建设可以从物业费支出吗?
物业共用部位、共用设施设备的大修、中修和更新、改造费用应当通过专项维修资金予以列支，不得计入物业服务支出或者物业服务成本。也就是说，业主缴纳的物业费不包含小区公共设施、设备损坏后更换的费用。
小区车棚属于物业管理的范围，小区的公共区域都是属于物业管理的范围之内。根据《物业管理条例》第四十九条 物业管理区域内按照规划建设的公共建筑和共用设施，不得改变用途。
如未有约定，小区业主需要这一配套设置，则可动用维修基金进行增建；也可与物业公司协商：先指定一定区域进行停放，收取的费用由业委会代表全体业主与物业公司对半收取。积累到一定金额后，再将全体业主的这部分收入用于小区停车棚的修建（产权归全体业主所有）。
小区内建车棚规定具体如下：新建电动车停车棚应符合消防、交通、结构等安全要求；停车棚高度不得超过5米，且四周不能进行围合；停车棚应简洁、美观大方，充分利用立体绿化进行美观遮挡，改善提升小区整体景观环境。
刚建设完成、未有物业公司接收的小区，在开发商没有建设电动车棚的情况下，可以联合各位业主一起上报给开发商要求建设停车棚，或选举业主代表递交申请书等文件要求建设。物业公司申请。
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